1 verre de bienvenue :
– Punch ou Sangria ou soupe de Champagne
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Entrée (1 au choix)
– foie gras poêlé et sa réduction figue banyuls
– Huîtres gratinées sauce Champagne (3 pcs/personne)
– Ceviche de saint Jacques
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Plats au choix (1 au choix)
– Viandes :
– Carré díagneau à la française et au romarin
– Magret de canard sauce morilles
– Poissons
– Blanquette de lotte
– Tronçon de turbo et sa créme à l’ail
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Desserts au choix
– Trilogie de desserts
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– Café
