1 verre de bienvenue :
– Punch ou Sangria
***************
Entrée (1 au choix)
– Cassolette de fruits de mer
– Céviche de gambas
– Salade périgourdine
(foie gras, gésiers, magret fumé)
***************
Plats au choix (1 au choix)
– Viandes :
– Souris d’agneau cuite à l’étouffée, ail et romarin
– Cuisse de canard confite aux champignons et pommes lardaises
– Poissons
– Filet de loup à la crême à l’ail
– Pavé de sandre sauce champagne
***************
Desserts au choix
– Coeur fondant caramel beurre salé
– Nougat glacé
***************
– Café
